Un
estudio que constata que las personas que más lo consumen tienen
índices de masa corporal (IMC) más bajos que los menos 'adictos' al
cacao.
El chocolate es
un dulce que tiene muchas calorías, despierta preocupación
relacionada con su ingesta y el aumento de peso", declaran los
investigadores.
Los
científicos llevaron a cabo un estudio con 1.018
hombres y mujeres de entre 20 y 85 años a
los que se les realizaron cuestionaros sobre su consumo de chocolate
y otro tipo de alimentos como frutas y verduras además de la ingesta
de calorías. Además, se tuvo en cuenta su IMC y cuántas veces al
día (de los siete de la semana) practicaban ejercicio. "Los
participantes tenían una edad media de 57 años y el 68% era varón.
La media de consumo de chocolate era de dos veces a la semana y se
ejercía deporte más de tres veces cada siete días",
determinan los investigadores. Los datos revelan que aquéllos que
más cacao ingerían gozaban de un IMC más bajo que los que menos lo
consumían. "Estos resultados fueron reforzados tras llevar a
cabo una serie de ajustes como la ingesta de calorías, la actividad
física u otros factores que podían alterar los resultados", se
insiste en el trabajo.
e
deberían evitar los que incluyen grasas hidrogenada en su
elaboración. Lo importante es centrarse en los que estén elaborados
con las únicas materias grasas procedentes de la manteca de cacao"
Una noticia muy interesante!. Si el chocolate no engorda yo estaré en los huesos. Pero esta noticia me ha llamado mucho la atención, ya que todo mundo siempre dice que el chocolate engorda, y aquí se explica que no y su por qué. Enhorabuena.
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